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商品訊息描述:

主要設施

  • 109 間禁煙客房
  • 餐廳和酒吧/酒廊
  • 頂樓天台
  • 供應早餐
  • 商務中心
  • 客房托兒服務
  • 24 小時櫃台服務
  • 冷氣
    • 蜜月旅行首選
  • 每日客房清潔服務
  • 飯店租車服務
  • 大廳壁爐
  • 櫃台保險箱
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  • 位於Mitte
  • 尼古拉教堂 (0.9 公里)
  • 亞歷山大廣場 (1.5 公里)
  • 查理邊境檢查站博物館 (1.6 公里)
  • 布蘭登堡門 (2.7 公里)
  • 柏林大教堂 (1.3 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 高麗菜正當令！名廚不藏私分享黃金泡菜配方


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抗氧化、抗癌、營養價值高的高麗菜，是冬天不可少的健康蔬菜。不過，一整顆的高麗菜常無法在短時間內吃完，得在冰箱裡擺上好幾天，該怎麼處理？

「高麗菜仍是以冷藏、鮮食最能品嚐蔬菜的甘甜美味，」但若無法及時食用完，有台菜詩人封號的名廚林祺豐建議，可用乾燥或發酵方式保存。

每年這個時候，林祺豐都會自製高麗菜乾，用高麗菜乾燉湯、炒肉皆宜，但製作高麗菜乾需要連續4～5天的好天氣，而近來氣候不穩定、空氣品質不佳，他建議改以發酵法將高麗菜變化成不同樣貌保存、食用，比如以酸白菜的製作方式做成高麗菜酸，或是時下流行的黃金泡菜等，他也大方分享了黃金泡菜配方。

做好了黃金泡菜，除了直接食用，也可以製作泡菜水餃、煎餅、炒飯、炒肉片、炒年糕、煮泡菜火鍋或泡菜麵等，菜色變化多元。

黃金泡菜

食材：高麗菜1800克、鹽18克

醬料：紅蘿蔔92克、南瓜225克、大辣椒5克、味醂75克、蔭油112克、米醋112克、豆腐乳112克、大蒜24克（素食可不加）、二砂20克

做法：

1.高麗菜清洗後撕成適當大小，加入鹽巴翻攪，以重物（如內鍋加水）壓漬40分鐘，期間約15分鐘抓揉一次；完成後洗滌去除多餘鹽分。

2.將紅蘿蔔、南瓜、辣椒、味醂、蔭油、米醋、豆腐乳、大蒜以果汁機打成蔬菜汁，倒出拌入二砂後再加入高麗菜中，裝罐冷藏醃漬2～3天即可。

延伸閱讀：

抗老還能預防高血壓 高麗菜「這樣處理」對人體好處多

簡單又耐放！高麗菜保存術

常吃乳酸發酵高麗菜，減少壞膽固醇

※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。







 AV女優住家曝光 連工作人員都傻眼


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鄉民中心／綜合報導

許多台灣男性對於日本的「AV女優」總有著許多幻想，但事實上許多日本女優私底下，都有些不為人知的另一面，日前就有綜藝節目跟拍到一位AV女優私底下的模樣，其中最讓人震驚的，莫過於她家裡的樣子，連製作單位都驚呼「這可以住人嗎」。

▲圖／翻攝自YouTube

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