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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普內閣改組》老布希時代司法部長巴爾二進宮 「通俄門」調查能否持續備受關注
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美國期中選舉之後，川普總統陸續改組內閣與白宮高層人事，7日親自宣布新任司法部長與駐聯合國大使人選，老布希總統時代的司法部長、重量級保守派律師巴爾「官復原職」，國務院發言人諾爾特出使聯合國；兩項任命案都必須得到聯邦參議院批准。
「從一開始就是我的首選」，「堅守法治毫不動搖」
川普7日盛讚巴爾（William Barr）「從一開始就是我的首選」，「堅守法治毫不動搖」，「沒有人比他更勝任司法部長一職」。川普第一任司法部長賽辛斯（Jeff Sessions）原本是他的忠實盟友，但後來因為迴避「通俄門」（Russiagate）調查工作而失寵，11月初的期中選舉之後遭到開革。
巴爾現年68歲，畢業於喬治華盛頓大學法學院（George Washington University Law School），早年曾任職中央情報局（CIA）與聯邦法院，也當過執業律師。11月30日才過世的老布希（George H. W. Bush）總統1989年上任時，巴爾進入司法部，從次長、副部長做到部長，1993年隨老布希卸任，之後曾擔任幾家大企業的高階主管，2017年進入知名法律事務所「柯克蘭與艾利斯」（Kirkland & Ellis）。
2018年12月7日，美國總統川普宣布提名巴爾（William Barr）出任司法部長（AP）
參議院民主黨領袖舒默（Chuck Schumer）7日說：「巴爾至少必須做出兩項重要承諾：首先，特別檢察官的調查工作會不受阻撓、繼續進行；其次，調查工作結束之後，特別檢察官的最終報告要立刻向國會與民眾公布。」
新任駐聯合國大使諾爾特 經驗缺、分量輕
在駐聯合國大使方面，川普7日宣布由國務院發言人諾爾特（Heather Nauert）出使聯合國，接替10月初宣布辭職的海莉（Nikki Haley）。諾爾特出身川普最愛的福斯新聞網（Fox News），涉足外交事務不到兩年，如果人事案獲得參議院通過，將是美國歷來經驗最缺、分量最輕的駐聯合國大使。（推薦閱讀：川普如何終結「通俄門」調查噩夢？可能要新任司法部長砍經費、砍人手、逼退特別檢察官）
不過諾爾特在國務院頗得人緣，善於應對媒體，捍衛川普與其政策不遺餘力，又與白宮長公主伊凡卡（Ivanka Trump）交好，她的出線並不令人意外。美國駐聯合國大使地位遠高於其他駐外大使，經常參與重大外交政策的制定，但未來諾爾特恐怕只會是一個扛著「聯合國大使」頭銜的「發言人」。
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常見1動作冰箱細菌飆千倍！蔬菜保存6招抗菌保鮮
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【早安健康／高鈺玫報導】婆婆媽媽總是將冰箱當作食物儲藏室，似乎將任何食物放入冰箱中，都像被施了不會腐壞的魔法一般，因此冰箱中常會出現早已過期十年的罐頭飲料，或是放到枯萎的葉菜，腐壞後更使得冰箱中的生菌數可高達1000倍，而放冷的咖哩置於冰箱中24小時後，細菌更可增殖到74000個！
咖哩放在冰箱1天後，細菌數會大量增殖74000個！
濃郁的咖哩是許多家庭的必備料理，但其中卻潛藏著驚人的食物中毒危機！許多家庭煮完咖哩後會直接讓咖哩在室溫中冷卻，隔天再熱一下，香味與口感都會更加濃郁，但東京大學教授關崎勉提到，放置在室溫中冷卻的咖哩，只要過了24小時，其中的細菌便會大幅增加5200倍，約莫2600萬個細菌！
而許多家庭為了避免細菌滋生，會考慮將咖哩放涼後再置入冰箱中，但這樣的保存方式其實也會使咖哩在室溫冷卻的4～5小時中，保持在細菌喜愛的30～50度，而大量滋生細菌，這時再擺到冰箱中放置24小時後，更會增殖到74000個細菌！
關崎教授則提到，最可降低細菌數量的保存方式，則是將仍未冷卻完全的咖哩分裝到小盒子中，直接放入冰箱中保存，避免在室溫中增加大量細菌，但放入冰箱後，仍可在底下放鍋墊，以及在一旁放置擰乾的溼毛巾，避免讓冰箱中的食物接觸到熱氣。
冰箱蔬果室生菌數可高達1000倍，用水擦拭清潔更可能大增700倍！
日本家事達人藤原千秋提到，剛買回家的蔬果中，除了沾有泥土外，也附著了細菌與黴菌，冰箱的蔬果室中也常常會出現變色的蔬菜，如乾癟的青蔥或是高麗菜的切口乾燥變色，使得蔬果室中的生菌數高達100～1000倍！
然而，若是使用抹布沾水擦拭，只會將蔬果室中的泥土清掉，細菌與黴菌仍殘留在冰箱中，且沾濕的抹布更會將冰箱中的細菌帶到其他尚未被汙染到的位置，使生菌數再度增生到達30～700倍。
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因此藤原千秋提到，可使用消毒用酒精清潔冰箱，達到殺菌的功效，對於醬油漬或是各種難清的醬汁汙垢，也可輕鬆溶解去除，且因酒精具有揮發性，因此不需要再擦拭第二次，也不會在冰箱中留下水漬。
讓蔬菜不再擺到枯萎變色，不同的蔬菜有不同的保存方法
家事達人河野真希提到，許多蔬菜富含水分，但放到冰箱中保存後，隨著蔬菜中水氣的蒸發，鮮度也將逐漸降低。因此她提到透過以下方式，可針對不同的蔬菜各自進行不同的保鮮方法：
- 蔬菜保存法1-胡蘿蔔
胡蘿蔔不能接觸水氣，否則容易腐爛，因此須保持乾燥，使用報紙包住，並且將莖的部分朝上放入冰箱中，可維持胡蘿蔔的鮮度。 - 蔬菜保存法2-萵苣、大陸妹
萵苣與大陸妹這類的蔬菜不能使其過度乾燥，也不宜接觸水氣，因此可用報紙包覆後，放入塑膠袋裡，再置於冰箱中保存。 - 蔬菜保存法3-高麗菜
高麗菜的芯容易腐壞，因此可先將高麗菜芯去除後，將沾濕的廚房紙巾塞在芯的部分，接著裝入塑膠袋後放進冰箱中保存。 - 蔬菜保存法4-茄子
茄子可直接裝入塑膠袋後，放進冰箱中保存，但是將茄子冰太久後，容易使茄子外皮過硬，因此，若是冰箱未設有蔬果室，則可放在常溫中保存即可。 - 蔬菜保存法5-菠菜與小松菜
菠菜與小松菜等綠色葉菜可用沾濕的報紙包覆，再裝入塑膠袋中，以直立的方式放入冰箱中保存。 - 蔬菜保存法6-香菇
香菇很容易受到水氣影響，因此須保持香菇的乾燥，而使用報紙包覆後，裝入塑膠袋再放入冰箱保存即可。
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