【全家出遊必選】背包客旅館東京民宿 - 東京


 



 



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主要設施

  • 頂樓天台
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  • 冷氣
  • 自助洗衣
  • 多語服務人員
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  • 櫃台服務 (有時間限制)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 永和民權、新店北宜社區 榮獲金點獎


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(記者黃秀麗新北報導)由衛福部主辦的全國社區照顧關懷據點第四屆「金點獎」，新北市永和民權和新店北宜社區脫穎而出，榮獲社區團體金點獎，另外新北市社區工作者協會理事長黃寧秋，從90年起深入貢寮偏區，教授長輩跳蓮花舞健身等，奪得個人金點英雄獎，均由衛福部次長呂寶靜頒獎表揚。

黃寧秋在90年無意間造訪了貢寮，看到偏區年輕人口外流，只剩長輩留在社區，令她覺得心疼，因此先引薦母親到貢寮社區教授蓮花舞，鼓勵長輩走出家門參加社區活動，甚至讓初老的長輩照護老老長者。

獲得金點英雄獎，黃寧秋非常開心，她表示，從投入據點至今，所經歷的一切非三言兩語可道盡，但無非就是「堅持」二字，因為偏區資源較缺乏，必須無私地投入和奉獻，才能讓據點如同在地長者的第二個家，社區長輩也才能過得更有自主和尊嚴。

永和民權社區因位於都會區，社區內多是高樓住宅且人口密集，多數軍公教人員退休，長輩在退休後因為職場角色轉換，以及子女到外地工作，頓時與社會斷了連結，為了讓長輩重新改變生活，理事長邱秀蘭絞盡腦汁，辦理千歲婚紗秀，一圓長輩年輕時無法穿婚紗的夢想；甚至帶長輩努力復健運動後勇闖墾丁夜店，還與地方有線電視台合作，由長輩擔任一日主播等，讓原本鬱鬱寡歡的老人重燃生命活力。

另外，新店北宜社區發展協會涵蓋青潭、美潭、圓潭、雙坑四里，在97年開辦據點，106年成立巷弄長照站，在理事長林志隆的推動下，引進世代志工傳承服務，培力志工成為種子老師，並主動接送在山區的長輩到社區據點學習、共餐，互相鼓勵扶持，重新開始老年生活。

社會局長張錦麗表示，新北市共有256處社區照顧關懷據點，還有434處銀髮俱樂部，在各理事長的領導下，透過熱心的志工協助，關懷照顧長輩或是弱勢兒少，也在社區內推動各項福利政策，包含老人共餐、動健康等健康促進。

張錦麗表示，中央「金點獎」表揚，全國僅有10個團體獎，5個個人金點英雄，競爭非常激烈，新北市就拿了2個團體獎，尤其黃寧秋的貢寮社區據點經營去年才獲得團體獎，今年再度獲得個人獎，非常難得，也說明了新北市社區照顧關懷據點推動得非常出色。(自立晚報2018/11/29)

圖說:黃寧秋深入貢寮偏區教長輩蓮花舞健身獲衛福部次長呂寶靜頒發金點英雄獎







 油脂豐富的魚能預防心臟病？


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彙整整理／Flora、摘自／《醫食同源：彩色圖解93道健康美味家常食譜》（新居裕久著、美好居家協會（BETTER HOME協會）料理）、圖片來源／新自然主義、shutterstock

 

自古以來就有鯛魚是海底王者的說法，因為它不但美味，外觀美麗，色彩也很鮮豔。鯛魚屬於鯛科，有真鯛、黑鯛以及血鯛。至於石鯛、甘鯛、金目鯛等並不屬於鯛科，但因為顏色也是紅色的，而且形狀類似，所以才以鯛來命名。鯛魚通常指的是真鯛，而日本自古就有「喜慶鯛」或「即使腐爛了也還是鯛魚」真金不怕「火煉」的用法，可見日本把鯛魚當作是高級魚。過去因價格昂貴，一般人少有機會吃到，但近年來養殖鯛魚相當普遍，大約占市面上流通真鯛的八成，只要野生鯛魚的一半價格就能買到；再加上養殖技術進步，養殖鯛魚的風味完全不輸野生鯛。鯛魚的美味是來自肌苷酸、甘胺酸、肌酸、牛磺酸，即便不太新鮮，味道也不太會產生變化，所以才有即使腐爛了也還是鯛魚的說法。

從營養成分來看，鯛魚能提供優質蛋白質，養殖鯛魚的優質蛋白質和維他命E是野生的2倍，維他命B1則高出4倍。養殖鯛魚之所以脂肪含量較高，原因可能是飼料不同，以及運動不足。鯛魚的脂肪含有豐富的EPA、DHA等多價不飽和脂肪酸，能降低血液總膽固醇以及中性脂肪，預防血栓的發生，比起肉類脂肪，魚類脂肪較不容易變成體脂肪，因此深受現代人的喜愛。

鯛魚可做成生魚片，或是鹽烤、紅燒、湯品，也可做成西式的魚排或是拿來蒸烤，而加入許多蔬菜快炒則是中式做法，不管哪一種烹調方式都能品嘗到美味的鯛魚，也能攝取到均衡的營養。

 

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